Batido de proteínas con mantequilla de almendras y coco
Batido keto con proteína, mantequilla de almendras y coco: cremoso, saciante y perfecto para empezar el día o recuperar energía después de entrenar.
Ingredientes (para 1 porción)
- 1 cucharada (25–30 g) de proteína en polvo baja en carbohidratos (sabor neutro o vainilla)
- 200 ml de leche de coco sin azúcar
- 1 cucharada (15 g) de mantequilla de almendras
- 4–5 cubos de hielo
- Opcional: unas gotas de stevia o eritritol si desea más dulzor
- Opcional: coco rallado sin azúcar para decorar
Preparación
- Colocar en la licuadora la proteína en polvo, la leche de coco, la mantequilla de almendras y el hielo.
- Licuar a velocidad alta hasta obtener una mezcla cremosa y homogénea.
- Probar y ajustar dulzor con stevia o eritritol si se desea.
- Servir en un vaso alto, decorar con un poco de coco rallado y disfrutar frío.
Ideal como desayuno rápido, merienda post-entrenamiento o snack keto saciante.
Valores nutricionales estimados (por porción)
| Nutriente | Valor estimado |
|---|---|
| Calorías | 280–320 kcal |
| Grasas | 20–22 g |
| Proteínas | 20–23 g |
| Carbohidratos netos | 3–4 g |