Sin harina, bajos en carbohidratos y perfectos para picar o acompañar tus platos keto.

Estos crackers keto son finos, crujientes y muy versátiles. Se preparan en pocos minutos y son ideales para acompañar quesos, patés, hummus keto o simplemente como snack saludable y sin remordimientos. Gracias a la combinación de harina de almendra y semillas, aportan grasas saludables, fibra y un sabor delicioso.

Ingredientes

• 100 g de harina de almendra
• 20 g de semillas de sésamo
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• Especias opcionales: orégano, ajo en polvo, pimentón, romero
• Agua (solo la necesaria para unir la masa)

Preparación

1. Mezclar la harina de almendra, el sésamo, la sal y las especias.
2. Añadir el aceite de oliva y un chorrito pequeño de agua. Mezclar hasta obtener una masa compacta.
3. Colocar la masa entre dos hojas de papel de horno y estirar muy fina con rodillo.
4. Cortar en cuadrados o triángulos con un cuchillo o cortador de pizza.
5. Hornear 15–18 minutos a 180°C, hasta que estén dorados y crujientes.
6. Dejar enfriar completamente para que adquieran todo el “crunch”.

Tabla Nutricional (por ración – aprox. 10 crackers)

Nutriente	Cantidad
Calorías	148 kcal
Grasas	13 g
Carbohidratos netos	2 g
Proteínas	4 g
Fibra	2 g

Consejo Vivaketo

Si deseas un acabado extra crujiente, apaga el horno y déjalos dentro 10 minutos más con la puerta entreabierta.