Tortilla con queso, pimientos y cebollas
Disfruta de una tortilla keto rellena de queso fundido, pimientos y cebolla. Una receta baja en carbohidratos, fácil de preparar y perfecta para desayunos o cenas saludables.
Ingredientes (para 1 porción):
- 50 g de queso rallado (cheddar, mozzarella o tu preferido)
- Sal y pimienta al gusto
- 2-3 huevos grandes
- ¼ de pimiento verde, picado
- ¼ de cebolla, picada
- 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
Preparación:
- En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla. Sofríe la cebolla y el pimiento hasta que estén blandos.
- Mientras tanto, en un tazón, bate los huevos con sal y pimienta.
- Vierte los huevos batidos sobre las verduras en la sartén.
- Cuando los bordes de la tortilla comiencen a cuajarse, esparce el queso rallado por encima.
- Dobla la tortilla por la mitad y cocina por un minuto más, hasta que el queso se derrita.
| Nutriente | Valor Estimado (por 1 porción) |
| Calorías | 450-550 kcal |
| Grasas | 40-50 g |
| Proteínas | 20-25 g |
| Carbohidratos Netos | 3-5 g |